家常养生菜--鼓汁蒸马头鱼  

作　　者：孙晶丹 

机构地区：[1]不详

出　　处：《养生保健指南》2022年第8期63-63,共1页

摘　　要：材料:马头鱼500克,姜丝、葱丝、红椒丝、香葱条、姜片各少许。调料:蒸鱼豉油10毫升,食用油适量。做法:①将香葱条摆在盘子中。②放上处理好的马头鱼,再放上姜片,备用。③蒸锅上火烧开,放入马头鱼。④盖上锅盖,用大火蒸15分钟至其熟透。

关 键 词：姜片 食用油 香葱 锅盖 调料 蒸锅 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]