高职食品类专业《基础化学》课信息化教学改革探讨  

作　　者：王良[1] 李金宝[1] 

机构地区：[1]黑龙江生物科技职业学院,黑龙江哈尔滨150025

出　　处：《化学工程与装备》2022年第7期304-305,150,共3页Chemical Engineering & Equipment

摘　　要：信息技术飞速发展,多媒体技术、微课、翻转课堂等新技术的广泛应用对教育产生重要影响。基础化学课程是高职食品类专业重要的基础课程,基础化学课程学习的成果,直接影响着学生是否能顺利的学习食品添加剂、食品理化检测等核心课程。本文探讨了在高职食品类专业基础化学教学过程中,如何针对食品类专业的特点、高职学生的特点,引用合理的信息资源与教学方法,充分地发挥出信息化教学资源的优势,为学生学习专业课程打下坚实的基础。

关 键 词：高职教育 化学教学 信息化教学 食品专业 

分 类 号：G712[文化科学—职业技术教育学] O6-4[文化科学—教育学]