何宏魁:十年精一技 只为绽“古香”  

HE Hongkui:Ten years of refined skills,just to emit "Ancient Fragrance

出　　处：《酿酒》2022年第5期1-2,共2页Liquor Making

摘　　要：何宏魁,男,1983年出生,中共党员,正高级工程师,国家级果露酒评酒委员、国家一级品酒师、高级酿酒师,国家非物质文化遗产——古井贡酒酿造技艺传承人,主要从事酿酒微生物、固态酿造工艺、酒类创新产品开发、酿造副产物资源化再利用研究等工作,现任安徽古井贡酒股份有限公司全资子公司安徽瑞思威尔科技有限公司副总经理。近年来发表学术论文50余篇,授权发明专利13项、实用新型16项,参与制定GB/T17204-2021《饮料酒术语和分类》国家标准1项、团体标准1项、地方标准8项。

关 键 词：团体标准 中共党员 古井贡酒 品酒师 酿酒师 果露酒 实用新型 饮料酒 

分 类 号：TS261[轻工技术与工程—发酵工程] F426.82[轻工技术与工程—食品科学与工程]