家父喝酒  

作　　者：王祥夫 

机构地区：[1]不详

出　　处：《饮食科学》2022年第9期65-65,共1页Diet Science

摘　　要：写下这个题目,便想起家父喝酒的事。东北人喝酒向来比较爽快利落,记忆中家父整日在那里喝酒,这是一件让人讨厌的事。我至今喜喝烧酒恐怕和家父分不开。家父对酒,向来是不喜曲酒,家里做菜也要用烧酒。葱爆羊肉这道菜要想好,必得用烧酒烹它一烹,烧酒烹下去,火“轰”地起来,这道菜才好吃,用料酒则没那个味道,北方的老黄酒更不行,太甜。

关 键 词：烧酒 老黄酒 料酒 喝酒 葱爆羊肉 曲酒 味道 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]