五族烤茶  

FIVE ETHNIC GROUPS ROAST TEA

作　　者：饶丽(文/图) 

机构地区：[1]不详

出　　处：《普洱》2022年第8期100-101,共2页Pu-erh

摘　　要：在普洱市茶马古城的入口处,在“火塘煮水”烤茶店里,在一米见方的火塘中央,炭火在瞬里啪啦地燃烧着。土罐里,加了姜片、大米、食盐的茶水,因煮沸而冒着热气,一名舞族女子拿着土罐,往土碗里倒去,接着,依次递给围坐在火塘边的客人们。客人们纷纷接过土碗,用嘴吹去一些热气后,喝下了肚。

关 键 词：烤茶 姜片 火塘 食盐 普洱市 大米 客人 煮沸 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]