预制菜是一道“好菜”  

作　　者：陈诚 

机构地区：[1]七一客户端暨重庆市委党建全媒体

出　　处：《当代党员》2022年第18期61-63,共3页

摘　　要：和很多超市一样,在位于南岸区弹子石泽科星泽汇商场的佳慧超市里,除了传统商品展架外,还增加了两个不同的展架,一个摆满诸如自嗨锅、自热饭等商品,一个摆满用小餐盒装配好的回锅肉、小炒肉等菜品。虽然品种不同,但它们有着共同的名字——预制菜。将食材预先制成半成品或成品食物,消费者只需加热或简单加工即可食用的预制菜。

关 键 词：餐盒 食材 回锅肉 菜品 简单加工 南岸区 小炒肉 弹子石 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]