为何白粥不适合当早餐  

作　　者：健康舟谈 

机构地区：[1]不详

出　　处：《饮食科学》2022年第10期16-16,共1页Diet Science

摘　　要：提到健康早餐,很多人第一时间想到的就是清粥小菜。我们武断地认为,经过长时间熬煮后的粥,营养物质都已经渗透到了粥内,而且容易被消化和吸收,且不会造成过大的肠胃负担。特别是肠胃不好、存在慢性疾病的人,也会选择喝粥这种养胃方式。

关 键 词：熬煮 营养物质 慢性疾病 早餐 消化和吸收 粥 小菜 肠胃负担 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]