生猪屠宰前检疫重点及注意事项  

作　　者：杨树怀 

机构地区：[1]内蒙古自治区鄂尔多斯市乌审旗图克镇动物防疫检疫站

出　　处：《中国畜牧业》2022年第19期121-122,共2页China Animal Industry

摘　　要：生猪养殖是我国畜牧业的重要产业,猪肉也是人民生活中需求量极大的肉类产品。在生猪屠宰前,为了防止疫病传播和产品污染,需要进行屠宰前检疫。屠宰前检疫可及时发现患病生猪,对健康和患病生猪可实施分别处理,能有效防止疫病的传播以及对屠宰场环境和产品的污染。此外,某些疾病在屠宰后很难检出。

关 键 词：宰前检疫 生猪屠宰 生猪养殖 疫病传播 肉类产品 产品污染 屠宰场 注意事项 

分 类 号：S85[农业科学—兽医学]