试论中国饮食文化的英语翻译  

作　　者：冯丹丹[1] 

机构地区：[1]连云港师范高等专科学校

出　　处：《食品界》2022年第10期84-86,共3页Food Industry

摘　　要：随着我国改革开放的进程越来越深入,我国与世界的交流越来越频繁。现阶段,中外文化交流日益频繁,我国文化也逐渐被更多国家接受和了解,其中最为突出的是我国的饮食文化,很多外国留学生在我国生活和学习后都会对我国美食给予一个好评。另外,随着旅游文化的发展,我国也迎来了比较多的外国游客。这当中就离不开饮食话题,如果菜名翻译有误或者有歧义,容易引起纷争,不利于我国形象建设。基于此,本文详细探析了中国饮食文化的英语翻译。

关 键 词：英语翻译 中国饮食文化 菜名翻译 外国留学生 中外文化交流 外国游客 

分 类 号：H31[语言文字—英语]