供应链视角下食品安全风险控制  

作　　者：吕亚博[1] 

机构地区：[1]漯河职业技术学院

出　　处：《中国食品》2022年第22期85-87,共3页China Food

摘　　要：近年来,食品安全事件频繁发生,越来越多的民众开始关注食品安全问题,国家和政府也积极地采取措施予以应对。考虑到供应链是规避和减弱食品安全风险的第一道屏障,本文以供应链为切入点探讨食品安全风险,并在此基础上提出严谨合理的风险防控策略,希望能够为保障国家食品安全、消除食品安全隐患尽一份绵薄之力。

关 键 词：供应链 食品安全风险 食品安全事件 国家食品安全 食品安全隐患 关注食品安全 风险防控策略 采取措施 

分 类 号：F27[经济管理—企业管理]