茶叶审评在园艺专业茶艺课程中的混合式教学实践  

作　　者：王汭男 张孝芹 林佳蓝 

机构地区：[1]广东农工商职业技术学院,广东广州511365 [2]广东省茶文化研究院,广东广州510650

出　　处：《花卉》2022年第24期187-189,共3页Flowers

基　　金：广东农工商职业技术学院“林楚生评茶技能大师工作室”(XJJN2016)。

摘　　要：为解决茶叶审评与茶艺课程有效融合的问题,本文以广东农工商职业技术学院园艺专业《茶艺》课程进行研究,采用了“以学生为中心”的教学理念、“线上+线下”混合式教学策略,教学环节为课前线上自主学习→课中实操与交流→课后完成“茶之花语”创作,并将课程思政“团结共事、遵纪守法”等融入教学中。教学效果良好,专业特色鲜明。

关 键 词：茶艺 茶叶审评 混合式教学 学习通 

分 类 号：G712[文化科学—职业技术教育学]