龙眼保鲜技术研究  

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作  者:刘宇菲 吴振先[1] 

机构地区:[1]华南农业大学园艺学院,广东广州510642

出  处:《新农业》2022年第24期21-22,共2页

摘  要:龙眼是我国南方名优特色水果,其果实味甜、多汁。而龙眼在采后具有果皮易褐变、果肉易自溶等特点,不耐贮藏。本文对龙眼的贮藏特性和采后冷藏、气调贮藏、常温贮藏、包装等保鲜技术进行了综述。

关 键 词:龙眼 贮藏 冷藏 气调贮藏 常温贮藏 

分 类 号:S66[农业科学—果树学]

 

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