最幸福的城市:来了就不想走的成都  

作　　者：樵青 

机构地区：[1]不详

出　　处：《学与玩》2023年第2期42-43,共2页

摘　　要：食在中国,味在四川成都对很多人的吸引大概是从吃开始的一在各大菜系的排行榜上,川菜一定榜上有名川菜更是借着交通的便利,开遍了全国各地,饮食届流传着一句话:“没有成都人不敢涮的”在万物皆可涮的成都,连脑花都可以成为餐桌上的佳肴好的美食总是少不了好的故事背景就拿麻婆豆腐来说吧:麻婆豆腐这道菜起源于清代同治年间当时,成都万福桥附近有一家小饭馆,店中掌勺的是女主人,她夫家姓陈。

关 键 词：川菜 脑花 同治年间 菜系 万福桥 故事背景 美食 四川成都 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]