转型发展下食品科学与工程专业实验室的建设路径探索  

作　　者：郭兆斌[1] 陈立业 

机构地区：[1]甘肃农业大学食品科学与工程学院,甘肃兰州730070 [2]兰州中检科测试技术有限公司,甘肃兰州730070

出　　处：《食品研究与开发》2023年第5期I0016-I0016,共1页Food Research and Development

基　　金：甘肃农业大学一流本科专业建设项目(编号:2019);甘肃省中小企业创新基金(编号:21CX6NH280)。

摘　　要：作为有着较强实践性的工科专业,食品科学与工程专业对实验室建设的要求较高,其需要在实验室开展实验研究与科研,从而训练学生掌握专业技能、提升学生实践操作能力和创新能力,进而为培育创新型人才提供重要支撑。随着众多普通本科院校的定位逐渐向与地方经济发展需要相适应的应用型高校转变,实验室在高校转型发展过程中的地位越来越高,高校应对此予以充分重视。

关 键 词：高校转型发展 应用型高校 普通本科院校 食品科学与工程专业 实验室建设 工科专业 地方经济发展 创新型人才 

分 类 号：TS20-4[轻工技术与工程—食品科学] G647[轻工技术与工程—食品科学与工程]