品品“另类”小汤圆  

作　　者：寒溪 

机构地区：[1]不详

出　　处：《山西老年》2023年第2期45-45,共1页

摘　　要：正月十五元宵节,是中国的传统节日。在这一天,家人要团圆共吃汤圆、赏月、猜灯谜等。汤圆又称“浮元子”,小巧玲珑、营养丰富,可以汤煮、油炸、蒸食,还可以加入一些时令食材,使其味感更鲜美,民间素有“南包汤圆,北滚元宵”的风俗。食材:蛋挞皮、冷冻汤圆、蛋黄液、黑(白)芝麻。

关 键 词：食材 汤圆 营养丰富 味感 蛋挞 蛋黄液 猜灯谜 元宵节 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]