线上线下混合教学模式在《食品分析》课程教学中的应用  

作　　者：智楠楠 梁娟 解松子 邹容欣 

机构地区：[1]安徽中医药大学药学院,安徽合肥230012

出　　处：《现代农村科技》2023年第1期79-81,共3页

基　　金：安徽中医药大学校级教学研究项目(2020xjjy_yb015);安徽中医药大学校级教学研究项目(2019xjjy_zd012)。

摘　　要：《食品分析》是食品相关专业一门重要的专业课,理论性与实践性较强,知识面广。本文首先阐述了线上线下混合式教学的开展背景及优势,然后对食品分析课程混合教学模式进行了设计,最后对此教学模式中可能存在问题与挑战进行分析并提出了一些思考,以期为《食品分析》课程线上线下混合式教学模式的建立提供理论参考。

关 键 词：《食品分析》 线上线下 混合教学模式 教学效果 教学探索 

分 类 号：G642[文化科学—高等教育学] TS207.3-4[文化科学—教育学]