国际化背景下餐饮服务英语的应用与翻译探索——评《餐饮服务英语口语实例大全》  

作　　者：简仕慧 

机构地区：[1]重庆外语外事学院

出　　处：《食品安全质量检测学报》2023年第4期331-332,共2页Journal of Food Safety and Quality

摘　　要：当前,国际社会联系日趋紧密,各国经济依存度提升,经济全球化趋势已不可逆转。在国际化背景下,各国单靠自身发展显然难以适应当前全球化形势。入世以来,我国积极融入国际社会,参与国际竞争,向世界展示我国经济的发展成就和历史文化的独特魅力,逐渐吸引大量外国宾客到我国旅游、经商、学习。在这样的背景下,餐饮服务行业的从业人员需要掌握餐饮服务英语口语知识,可以使用餐饮服务英语和外国宾客进行交流,为外国宾客提供优质服务。

关 键 词：餐饮服务 国际化背景 英语口语 经济依存度 外国宾客 国际竞争 翻译 全球化 

分 类 号：F719.3[经济管理—产业经济] H315.9[语言文字—英语]