春暖调饮食 养肝是重点  

作　　者：张乾[1] 

机构地区：[1]济南市工人医院

出　　处：《家庭医学（下半月）》2023年第3期38-39,共2页Family Medicine

摘　　要：雨水节气过后,春意盎然,一片姹紫嫣红。此时既是外出踏青赏春的好时候,也是一年中重要的“滋补”时节。有别于冬季的进补做法,在春季,烹调进补的方式要较为清淡一些;所选用的食材也有所不同,品种趋于多元化,有鲜蔬、水果、坚果、谷物、花茶等不同食材。

关 键 词：食材 养肝 花茶 坚果 水果 谷物 烹调 多元化 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]