食育融入中小学营养餐的实践  

作　　者：张浩玉 张学争 王武强 

机构地区：[1]洛阳理工学院环境工程与化学学院 [2]洛阳市西工区教体局

出　　处：《中国食品》2023年第8期26-28,共3页China Food

基　　金：河南省教学科学规划2022年度一般项目(2022YB0978)。

摘　　要：开展食育对促进中小学生全面发展和加速推进健康中国建设具有非常重要的现实意义,在国家提倡学生营养餐进校园的大背景下,结合学生在校就餐的环节,融入食育教育的理念,通过餐前教师积极引导教育,餐中学生参与分餐打餐、培养饮食习惯和餐饮礼仪,餐后刷牙、清洁桌面和教室等一系列活动,有利于促进学生科学饮食、合理搭配、珍惜粮食、尊重劳动。基于此,洛阳市西工区开展了相关实践,积极推动食育进校园。

关 键 词：食育 饮食习惯 科学饮食 营养餐 中小学 尊重劳动 餐饮礼仪 进校园 

分 类 号：G63[文化科学—教育学]