奥地利人冬天也吃"杀猪菜"  

作　　者：雷涛 宇同 

机构地区：[1]不详

出　　处：《北方人》2023年第4期60-61,共2页Northerner

摘　　要：今冬的一次奥地利旅行给我留下深刻印象,原来奥地利也有类似中国东北乡村的"杀猪菜":酸菜、血肠、猪头、猪蹄,一个不少。人们吃高兴了,还会跳"广场舞"。

关 键 词：血肠 酸菜 猪蹄 奥地利人 杀猪 广场舞 猪头 东北乡村 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]