清明这么吃,应景又养生  

作　　者：陈青 

机构地区：[1]福建

出　　处：《农村百事通》2023年第4期60-61,共2页

摘　　要：清明来煮酒,举杯敬朋友,与家人、朋友享受席间欢乐的同时,别忘了注意饮食健康。节日团聚,除了必不可少的传统美食外,还要多吃时令蔬菜,做到应景又养生。一、青团青团是清明时节最具代表性的食物,碧青油绿、糯韧绵软,内馅或咸或甜,有豆沙、芝麻花生、豆干笋丁、萝卜丝等,外形、叫法各不相同。青团寓意阖家团圆,也有祈求健康之意。青团虽好吃但不易消化,因此切记一次不要吃太多。

关 键 词：传统美食 饮食健康 养生 清明时节 萝卜丝 时令蔬菜 豆沙 青团 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]