根红叶绿,“春菠”可口  

作　　者：孙永贵 

机构地区：[1]不详

出　　处：《医食参考》2023年第4期47-47,共1页

摘　　要：按中医“四季侧重”的养生原则,春季应以养肝为先,但肝木旺盛又易克脾土,故顾护脾胃很关键。在众多蔬菜之中,可养肝护脾者首推菠菜。菠菜,是一年四季各地都有的常见蔬菜,但以春季为最佳。“春菠”根红叶绿,鲜甜嫩滑,美味可口。“春菠”营养美味中医认为,菠菜性偏凉,味甘辛,无毒,入肠、胃经,有补血止血、利五脏、通血脉、止渴润肠、滋阴平肝、助消化等功效。

关 键 词：通血脉 养生原则 常见蔬菜 养肝 红叶 菠菜 助消化 

分 类 号：S63[农业科学—蔬菜学]