Salty or Sweet食物界的“咸甜之争”  

作　　者：李春晖 

机构地区：[1]不详

出　　处：《美食》2023年第1期39-44,共6页Gourmand

摘　　要：俗话说:“十里不同风、百里不同俗”,中国地域广阔,气候差异性比较大,因此也就造就了不同的饮食文化和特色,比如在我们国家,南方人是以大米为主食,而北方人则是以面食为主食。南北饮食的差异性不仅仅是体现在主食上面,在味道上也是各有不同。尤其是在食物的甜味和咸味方面,为此还引发了网友们激烈争论,大家称之为“南北咸甜之争”。南北咸甜之争,到现在也没有定论,也有网友表示:只要自己喜欢就好,想吃什么口味就吃什么口味。

关 键 词：饮食文化 南方人 十里不同风 差异性比较 百里不同俗 面食 食物 主食 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]