浓香型安溪铁观音的加工技术  

在线阅读下载全文

作  者:肖江源 

机构地区:[1]泉州源有茶业有限公司,362000

出  处:《蚕桑茶叶通讯》2023年第2期34-35,共2页Newsletter of Sericulture and Tea

摘  要:浓香型铁观音制作是一个系统化的过程,只有遵循科学、规范的制作工艺,才能制作出上品的浓香型铁观音。对浓香型安溪铁观音的原料选取、烘焙等加工技术要点展开探讨,希望能够为浓香型安溪铁观音制作和品鉴提供参考。

关 键 词:安溪铁观音 浓香型 烘焙技术 茶叶发酵 

分 类 号:TS272.59[农业科学—茶叶生产加工]

 

参考文献:

正在载入数据...

 

二级参考文献:

正在载入数据...

 

耦合文献:

正在载入数据...

 

引证文献:

正在载入数据...

 

二级引证文献:

正在载入数据...

 

同被引文献:

正在载入数据...

 

相关期刊文献:

正在载入数据...

相关的主题
相关的作者对象
相关的机构对象