埃及“国菜”库莎丽  

作　　者：景玥 

机构地区：[1]不详

出　　处：《老年博览》2022年第12期14-14,共1页

摘　　要：库莎丽是埃及人最喜欢的菜肴之一,被称为埃及的“国菜”。关于它的起源众说纷绘,最普遍的说法是这道菜是由印度菜“Khichdi”衍化而来。据说第一次世界大战期间,印度士兵将这道菜带到了埃及,从此,这道由扁豆和米饭混搭的菜肴便在埃及广为流传。后来,居住在埃及的意大利人又将通心粉加入这道菜中。

关 键 词：通心粉 莎丽 菜肴 第一次世界大战 米饭 埃及 印度 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]