工程教育认证背景下食品标准与法规课程的教学改革实践  

作　　者：程永霞 崔文明[1] 马燕 宋莲军[1] 黄现青[1] 

机构地区：[1]河南农业大学食品科学技术学院

出　　处：《食品界》2023年第7期61-63,共3页Food Industry

基　　金：河南农业大学教学改革与实践项目(2023XJGLX109,2023XJGLX112,2023XJGLX124,2022XZJGL100);河南省一流本科课程(教高〔2021〕174号);河南农业大学教学名师(农大教〔2019〕20号)。

摘　　要：工程教育专业认证是国际范围内通行的高等工程教育质量保证制度,也是实现工程教育国际互认和工程师资格国际互认的重要基础。为满足新时代背景下国家、社会及行业对食品专业人才的培养需求,河南农业大学食品科学技术学院食品科学与工程专业从2016年开始按照工程教育认证的要求进行专业改革,经过多年的建设,成效显著。

关 键 词：国际互认 食品科学技术 工程教育专业认证 工程师资格 河南农业大学 食品科学与工程专业 工程教育认证 教学改革实践 

分 类 号：F42[经济管理—产业经济]