红酒炖牛肉  

出　　处：《饮食科学》2021年第11期38-38,共1页Diet Science

摘　　要：用料:牛腩,胡萝卜,蘑菇,洋葱,大蒜,番茄酱,红酒,香叶,黑胡椒,盐。做法①牛腩洗净切块,放入锅中,倒入凉水,大火烧开后转中火,待牛肉的血污完全煮出来后,捞出洗净、沥干。②蘑菇一切四块,剩两朵切薄片,洋葱切大块,大蒜切片,胡萝卜切滚刀块,备用。

关 键 词：黑胡椒 沥干 番茄酱 红酒 胡萝卜 牛肉 大蒜 洋葱 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]