特味芽菜蒸茄子  

作　　者：多味小厨 

机构地区：[1]不详

出　　处：《饮食科学》2021年第11期39-39,共1页Diet Science

摘　　要：用料:紫长茄子5根,芽菜15克,葱一小段,姜末小半勺,蒜3瓣,白糖半勺,生抽半勺,蚝油半勺,香油3滴,蒜蓉辣酱4小勺,红干椒3~5个,食盐半小勺。

关 键 词：蚝油 紫长茄 芽菜 生抽 食盐 白糖 香油 用料 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]