归化与异化法在中国菜名翻译中的应用  

作　　者：倪晓丽 

机构地区：[1]武汉科技大学外国语学院

出　　处：《英语广场（学术研究）》2023年第22期46-50,共5页English Square

摘　　要：随着世界各国交流日益频繁,饮食文化交流也变得越来越重要。中国菜名翻译在中国饮食文化对外交流中起着极其重要的作用。中国菜名翻译需要综合使用归化与异化策略。本文通过对这两种翻译策略进行探讨,希望能够帮助译者更加规范地翻译中国菜名,从而更好地实现跨文化交流。

关 键 词：中国菜名 归化 异化 翻译策略 

分 类 号：H059[语言文字—语言学]