海带:告诉你,我不是植物  

作　　者：史军 

机构地区：[1]不详

出　　处：《科学大众（小诺贝尔）》2023年第7期16-18,共3页Popular Science：Little Nobel

摘　　要：说到海带,同学们首先想到什么?冬瓜排骨海带汤、凉拌海带丝……喜欢吃海带的同学可能第一时间想到这些美味佳肴。不错,海带富含营养物质,含碘量高,适量食用对身体有益。今天,我想告诉同学们一个关于海带的冷知识:海带不属于植物。“什么?海带能进行光合作用,也不会动,为什么就不是植物呢?”想必很多同学会有此疑惑。

关 键 词：美味佳肴 凉拌海带丝 含碘量 海带汤 适量食用 营养物质 排骨 光合作用 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]