告别“油灾” 让营养均衡  

作　　者：罗树宾 

机构地区：[1]不详

出　　处：《饮食科学》2021年第1期11-11,共1页Diet Science

摘　　要：近年来,随着物质生活水平的提高,烹调油用量越来越多。2002年中国居民营养与健康状况调查显示,1982年全国城市人均食用油25.8克,1992年是36.9克,2002年是44克,超过中国营养学会2007年发布的《中国居民平衡膳食宝塔》所推荐每天25克的量.

关 键 词：中国营养学会 营养与健康状况调查 烹调油 营养均衡 中国居民平衡膳食宝塔 食用油 

分 类 号：R15[医药卫生—营养与食品卫生学]