马铃薯烤鸡蛋  

出　　处：《饮食科学》2021年第3期39-39,共1页Diet Science

摘　　要：用料:马铃薯3个,鸡蛋6个,干辣椒、小葱、香菜末儿、蒜各少许,盐适量。做法:1.用蒸锅蒸熟马铃薯,取出放凉,对半切开,用勺挖出土豆泥,做成马铃薯皮碗;2.香菜、小葱、蒜切碎,干辣椒剪碎;3.将马铃薯皮碗摆入烤盘并打入鸡蛋,不要挑散。

关 键 词：蒸熟 土豆泥 干辣椒 马铃薯 香菜 小葱 鸡蛋 蒜 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]