食品营养学在体育训练中的应用分析——评《食品营养与卫生(第二版)》  

作　　者：郑德梅 

机构地区：[1]汉江师范学院

出　　处：《食品安全质量检测学报》2023年第14期322-322,共1页Journal of Food Safety and Quality

摘　　要：随着新时代体育强国、健康中国建设上升成为国家战略,中国体育事业蓬勃发展,取得了一系列成就。体育训练作为体育事业发展的基础,能够提高人体各器官的系统机能,全面增强人的身体素质,因而其越来越成为广大人民群众的自觉行动。无论是运动员的竞技训练还是普通人的日常训练,在体育训练中,人的身体会消耗大量的能量,必然要通过膳食来补充相应的营养物质。

关 键 词：体育训练 中国体育事业 体育事业发展 竞技训练 体育强国 食品营养与卫生 食品营养学 日常训练 

分 类 号：TS201.4[轻工技术与工程—食品科学] G808.1[轻工技术与工程—食品科学与工程]