坛子肉与佛跳墙  

作　　者：陈小林 

机构地区：[1]不详

出　　处：《四川烹饪》2023年第9期82-83,共2页Sichuan Cuisine

摘　　要：近年在沿海及港台地区,传统名菜“佛跳墙”又风光起来,大大小小的星级宾馆、观光饭店推出各式的佛跳墙一一鱼翅佛跳墙、鲍鱼佛跳墙、养生滋补佛跳墙、药膳佛跳墙……这些名目不同的佛跳墙,大多用“坛启萃香飘四邻,佛闻弃禅跳墙迎”的广告语来标榜“佛跳墙”的味美鲜香。

关 键 词：佛跳墙 坛子肉 港台地区 鱼翅 药膳 星级宾馆 养生 广告语 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]