虾皮并非最佳补钙食品  

作　　者：李静雅 

机构地区：[1]不详

出　　处：《开卷有益（求医问药）》2023年第9期37-37,共1页Journal for Beneficial Readines Drug Informations & Medical Advices

摘　　要：在日常生活中,虾皮是被大家所熟知的钙含量很高的食物之一,很容易被列入补钙食品的行列。但其实虾皮并不是最佳的补钙食物。根据食物成分表的数据,100克虾皮含钙量高达991毫克,而经常喝的牛奶中,钙含量是每100克含100~120毫克,如果单看这个数据对比,虾皮绝对是补钙食物第一名。但实际上,通过吃虾皮补钙并不太靠谱。

关 键 词：食物成分表 补钙食品 含钙量 虾皮 钙含量 数据对比 补钙食物 日常生活 

分 类 号：R15[医药卫生—营养与食品卫生学]