“月饼脱脱”里的大干世界  

作　　者：白英 

机构地区：[1]不详

出　　处：《党课》2023年第17期102-104,共3页

摘　　要：“小饼如嚼月,中有酥与饸。”宋代大文豪苏东坡在《留别廉守》里写出了中秋吃月饼的美好感受。传统月饼馅料香甜,外形更是精美,吉祥的图案篆刻在饱含祝福的饼皮上,蕴含着丰富的中秋文化底蕴,历经百年韵味犹存。中秋临近,在山西古城孝义前岭村内,处处弥漫着淡淡的香甜气息。据考证,手工月饼在孝义已有几百年的制作历史,如今更已成为当地的特色美食之一。

关 键 词：月饼 特色美食 饼皮 苏东坡 孝义 文化底蕴 中秋 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]