食物“保险盒”——罐头  

作　　者：张沛 无 

机构地区：[1]华东师范大学化学与分子工程学院 [2]视觉中国 [3]维基百科

出　　处：《十万个为什么（探索版）》2023年第7期68-71,共4页100000Whys:Explore

摘　　要：中国人自古就有根据季节与节气变化而饮食的习惯,“不时不食,顺时而食”的饮食文化至今还影响着我们,吃新鲜、应季的食物是人们的主流选择。罐头,这种听起来有些年代感的食品,仿佛只是不得已时的替代选项,只有在特殊时期才会被人们想起。

关 键 词：饮食文化 罐头 食物 主流选择 食品 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]