课程思政视角下中国饮食文化融入相关课程的改革与实践  

作　　者：陈旭辉 

机构地区：[1]河南经贸职业学院马克思主义学院

出　　处：《中国食品》2023年第20期43-45,共3页China Food

摘　　要：将中国饮食文化融入相关课程中,有利于充分发挥中国饮食文化的思政与育人功能,对于中国饮食文化与思政教育的深度融合具有重要意义。本文探究了中国饮食文化融入相关课程的可行性,从课程开发、教师培养、方法创新以及校园文化四个角度构建了实践路径,旨在充分挖掘中国饮食文化中的思政元素,在扩大思政教育主要阵地的同时促进思政教育的提质增效。

关 键 词：中国饮食文化 思政教育 校园文化 教师培养 实践路径 深度融合 相关课程 课程开发 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]