课程思政融入食品营养学教学的探索与实践  

作　　者：潘小霞 张广求 

机构地区：[1]云南民族大学民族医药学院

出　　处：《中国食品》2023年第20期55-57,共3页China Food

基　　金：2023年云南民族大学教学研究与教学改革项目“课程思政融入《食品营养学》的教学探索与实践”(2022JG-016)。

摘　　要：食品营养学课程蕴含丰富的思政元素,不仅对学生的价值观、政治观有很大的影响,也能为开展课程思政提供很好的载体。因此,高校要充分利用好课堂教学主渠道,全面推进课程思政建设,提高人才培养质量,帮助学生塑造正确的世界观、人生观、价值观,培养高尚的道德品质。

关 键 词：课程思政 道德品质 课堂教学主渠道 营养学教学 提高人才培养质量 营养学课程 人生观 探索与实践 

分 类 号：G63[文化科学—教育学]