云南高校图书馆联盟文献共享服务平台- 营养学教学

营养学教学: 作品数：92被引量：219H指数：7; 导出分析报告; 相关领域：文化科学更多>>; 相关作者：李鹏高徐广飞张涛高晓平李宁更多>>; 相关机构：河南农业大学首都医科大学哈尔滨医科大学南通大学更多>>; 相关期刊：更多>>; 相关基金：广西教育科学“十一五”规划立项课题广西高等教育教学改革工程项目湖北省高等学校优秀中青年科技创新团队计划项目黑龙江省教育科学“十二五”规划课题更多>>

案例教学法在运动营养学教学中的效果分析: 《中文科技期刊数据库(文摘版)教育》2025年第4期177-180,共4页李沙沙宋晓姣郝慧慧; 通过对运动营养学案例教学实践进行考察,分析案例教学法对教学效果的影响。方法:选择我院营养科24名实习生为研究样本,将其分为对照组和实验组,各12名。实验组以小组讨论、角色扮演、个案陈述等方式,将运动营养案例导入教学中。对照组...; 关键词：运动营养学案例教学实践探索与反思

运动营养处方单在运动营养学教学中的设计与应用: 《当代体育科技》2025年第9期11-17,共7页莫轶周俞延方园杨媚李建恒马速梅; 广西壮族自治区教育厅2024年度广西职业教育教学改革研究项目(项目名称:“双优计划”建设背景下中职体育类专业课程“三化”改革的探索与实践,项目编号:GXZZJG2024A049)。; 在全民健身、健康中国国家战略及体医融合卫生政策背景下,运动促健康的需求快速上升,运动营养的需求也随之提高。培养运动营养咨询与指导专业人员成为当务之急。运动营养学属于交叉型、应用型学科,目前我国高校设有运动营养学课程,职业...; 关键词：运动营养运动处方体医融合精准医学

课程思政融入“家庭营养学”教学的探索与实践: 《食品工业》2024年第10期260-263,共4页王会然王亚坤朱瑞玉; 河北师范大学教学改革研究项目(项目编号:2024XJJG043)。; “家庭营养学”课程蕴含着鲜明的思政元素,通过分析该课程开展课程思政的必要性、课程教学目标及教学对象,提出了“家庭营养学”课程思政的实施途径,主要包括教学团队培养、思政内容挖掘和教学方法创新等方面。此外,还提出了“家庭营养...; 关键词：家庭营养学课程思政教学探索

临床护理专业营养学教学中互动教学法的运用研究: 《中文科技期刊数据库（全文版）教育科学》2024年第5期0082-0085,共4页贾兰英; 探究临床护理专业营养学教学中互动教学法的运用。方法:本文将我院2021年1月-2023年1月期间的90名营养学专业实习生作为研究对象,将其随机分为研究组和对照组,每组45名营养学专业实习生,将传统教学法应用于对照组的教学中,将互动教学法...; 关键词：临床护理专业营养学教学互动教学法

CTM教学法在护理营养学教学效果分析: 《中文科技期刊数据库（全文版）教育科学》2024年第4期0126-0129,共4页贾兰英; 研究CTM教学法应用在护理营学的意义。方法将按照随机数字法规则对120例患者进行分组,CTM教学法为观察组、传统教学则为对照组,分析其教学成果。结果观察组考试成绩较高、对教学内容以及教学满意度且优于对照组,P<0.05。结论 CTM教学...; 关键词：CTM教学法护理营养学教学效果

食品营养学教学中融合创业教育的改革与评估: 《中国科技期刊数据库科研》2024年第4期0057-0060,共4页陈伟杰; 食品营养学的教导,其重要性不言而喻。在其影响下,创业教育的融入更是意义重大,不能忽视。过往的教学模式中,问题与挑战无处不在,亟待解决。因此,呈现的新教学模式相信可为解决方案,将创业教育及食品营养学理论相结合,设计出有助于开发...; 关键词：食品营养学创业教育综合能力教学模式教学改革

基于OBE理念的疾病营养学教学设计实践被引量：1: 《卫生职业教育》2023年第20期77-80,共4页唐辉康林芝; 国家自然科学基金青年科学基金项目“特色风味食品中苯酚和对甲基苯酚形成途径及其关键酶基因的筛选和验证”(32102126);广东省教育厅普通高校特色创新类项目“粤北特色酸笋中苯酚与对甲基苯酚形成途径及其关键酶基因的筛选和验证”(2021KTSCX120);韶关学院2022年校级课程思政建设项目“《食品包装学》课程思政融合的探索与实践”(韶学院办[2022]5号-26);韶关学院第二十二批教育教学改革研究项目“工程教育认证背景下《疾病营养学》OBE教学模式的探索与实践”(SYJY20211134)。; 阐述运用OBE理念进行疾病营养学教学改革的必要性,通过对疾病营养学课程构建原则的论述,以及其在课程教学与考核中的实践,提出基于OBE理念的疾病营养学教学设计与实践路径。实践表明,基于OBE理念开展疾病营养学教学,使教学与实际应用连...; 关键词：疾病营养学 OBE理念教学设计

课程思政融入食品营养学教学的探索与实践被引量：1: 《中国食品》2023年第20期55-57,共3页潘小霞张广求; 2023年云南民族大学教学研究与教学改革项目“课程思政融入《食品营养学》的教学探索与实践”(2022JG-016)。; 食品营养学课程蕴含丰富的思政元素,不仅对学生的价值观、政治观有很大的影响,也能为开展课程思政提供很好的载体。因此,高校要充分利用好课堂教学主渠道,全面推进课程思政建设,提高人才培养质量,帮助学生塑造正确的世界观、人生观、价...; 关键词：课程思政道德品质课堂教学主渠道营养学教学提高人才培养质量营养学课程人生观探索与实践

基于智慧教室的营养学教学研究与改进: 《食品界》2023年第9期59-61,共3页张波波徐超许龙赵培均谢新华吴丽美; 河南农业大学2023年教学改革研究与实践项目(2023XJGLX053);河南农业大学2022年教学改革研究与实践项目(2022XJGLX124);河南农业大学2021年教学改革研究与实践项目(2021XJGLX065);河南省高等教育教学改革研究与实践项目(2021SJGLX348)。; 1.前言营养学课程是我国多所高校食品科学与工程类本科专业开设的一门专业必修课,主要研究食物、营养以及人体健康的关系。该课程应用范围广泛,在新产品研发、食物量化、食谱编制、营养咨询、食品分析、饮食调养等领域都有极重要的应用...; 关键词：营养咨询健康产业积极性和主动性课程应用智慧教室营养学教学新产品研发专业必修课

翻转课堂在“高级营养学”教学中的应用及满意度调查被引量：2: 《科教导刊》2023年第26期66-69,共4页赵丹戴苏铭孟荟萃杨燕; 中山大学教学质量工程项目; 文章探究以科研创新为导向的翻转课堂在研究生课程“高级营养学”中的应用情况,并通过评估研究生对科研能力培养的评价和满意度,来深入探讨该教学模式对研究生培养的价值。文章选取中山大学公共卫生学院(深圳)参与“高级营养学”课程的2...; 关键词：翻转课堂科研创新高级营养学研究生效果评估

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