最好的老年人食谱——酱汁豆腐  

作　　者：柴瑞震 

机构地区：[1]不详

出　　处：《养生保健指南》2023年第7期79-79,共1页

摘　　要：原材料:石膏豆腐250克,生菜20囍克。调味料:西红柿汁、白糖、红醋、淀粉各3克。做法:1.豆腐洗净切条,均匀裹上淀粉;生菜洗净垫入盘底。2.热锅下油,入豆腐条炸至金黄色,捞出放在生菜上;再热油,放入西红柿汁炒香,加入少许水、红醋、白糖,用淀粉勾芡,起锅淋在豆腐上即可。

关 键 词：切条 豆腐 西红柿汁 调味料 勾芡 酱汁 食谱 生菜 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]