鱼圆  

作　　者：管家琪 余晓春(图) 

机构地区：[1]台湾省台北市 [2]四川省绵阳市

出　　处：《红蜻蜓》2023年第9期40-43,共4页

摘　　要：鱼圆,又称鱼丸,就是鱼肉丸子,是民间传统菜品。逢年过节,大家的餐桌上几乎都少不了鱼圆。(逢年过节,圆圆的食品总是特别受欢迎,因为象征着团圆嘛。)

关 键 词：鱼圆 鱼丸 菜品 肉丸子 民间传统 食品 受欢迎 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]