拾荷入馔  

作　　者：申功晶 

机构地区：[1]不详

出　　处：《养生保健指南》2023年第9期56-56,共1页

摘　　要：众所周知,苏州人一年四季要吃“四块肉”春吃酱汁肉、夏有荷叶粉蒸肉、秋食扣肉、冬品酱方肉。在上蒸下煮的酷暑,若不吃上一回荷叶粉蒸肉,可真有点辜负了“江南可采莲,莲叶何田田”之盛境。

关 键 词：酱汁肉 粉蒸肉 荷叶 扣肉 苏州人 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]