剩下的馒头炒着吃  

作　　者：常静 

机构地区：[1]不详

出　　处：《养生保健指南》2023年第9期82-82,共1页

摘　　要：家里的剩馒头可以炒一下吃,又是一道新的美味。将打好的鸡蛋液倒入切好的馒头丁中,使馒头丁均匀地裹上蛋液。热锅凉油,倒入裹满蛋液的馒头丁,中火炒馒头丁至外面的蛋液变焦黄,不停翻动馒头丁防止炒湖。倒入葱花、洋葱丁、孜然、花椒面、辣椒翻炒均匀,放入盐、香菜碎,食材混合均匀后盛出即可。

关 键 词：馒头 食材 蛋液 混合均匀 美味 翻动 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]