女性三个做饭坏习惯要改掉  

作　　者：于康 

机构地区：[1]不详

出　　处：《养生保健指南》2023年第10期80-80,共1页

摘　　要：在家经常做饭的女性就像家庭的“营养师”,负责全家人的饮食搭配。但如果做饭习惯不好,可能会慢慢变丑。习惯一:喜欢爆炒炒菜时不少人喜欢爆炒的方式,即将油烧到冒烟,然后再放入食材,大火炒制。很多人觉得这样做出来的菜味道更好,然而,这样炒菜会破坏维生素E并且会产生大量氧自由基,时间久了会让皮肤变黄、变暗,还可能滋生粉刺和斑点。

关 键 词：饮食搭配 营养师 炒制 食材 氧自由基 炒菜 维生素E 爆炒 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]