口感筋道的面食为啥有些人不能经常吃?  

作　　者：李建 

机构地区：[1]不详

出　　处：《养生保健指南》2023年第10期83-83,共1页

摘　　要：很多人偏爱口感筋道的面食,但也有人说常吃这些食品不符合“无麸质饮食”的健康要求,特别是对某些特殊人群来说,这些食物还有安全层面的风险,应尽量少吃。那么,口感筋道的面食为啥有些人不能常吃,所谓“无麸质饮食”又是指什么?

关 键 词：面食 特殊人群 口感 食品 食物 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]