运动训练中食品营养搭配探索——以“2023国际食品安全与健康大会”为例  

作　　者：李文龙 

机构地区：[1]平顶山学院体育学院

出　　处：《核农学报》2023年第10期I0005-I0006,共2页Journal of Nuclear Agricultural Sciences

基　　金：平顶山学院青年科研基金项目:平顶山市大学生体育锻炼情况与体质健康测试的结果及相关性研究(编号:PXY-QNJJ-2019018)。

摘　　要：早些年,人们对饮食营养搭配并未给予足够的重视,导致大部分人群的饮食习惯并不健康,并且存在很多健康隐患,但是随着时代的发展以及科学膳食逐渐走入大众视野,我国国民越来越注重健康膳食搭配,更加注重健康饮食和均衡营养,同时开始注重身体健康状态,其中包括生理健康和心理健康多个方面。WHO(世界卫生组织)将人的身体健康界定为生理、心理和社会适应度三个维度都处于良好状态。其中生理健康是前提,而营养是维持人体健康方面必不可少的因素之一,不仅在维持人体组织构成中有着至关重要的作用与意义,在维持人们心理健康中也有着显著作用。

关 键 词：营养搭配 生理健康 均衡营养 饮食习惯 健康饮食 健康隐患 膳食搭配 食品安全与健康 

分 类 号：TS201.4[轻工技术与工程—食品科学] G808.1[轻工技术与工程—食品科学与工程]