生活中的减盐术  

作　　者：谢琪[1] 

机构地区：[1]河北医科大学第四医院营养科

出　　处：《保健与生活》2023年第21期24-25,共2页Healthcare & Life

摘　　要：高油、高糖、高盐食物是很多疾病的诱因,下面就来谈谈生活中如何减盐。2023年3月,世界卫生组织发布了首个《全球减少钠摄入量报告》。该报告显示,全球平均每人每天钠摄入量为4310毫克(相当于10.8克盐),远远超过生理需求,也超过世界卫生组织的钠摄人日推荐量2000毫克(相当于5克盐)。我国成年人的日均盐摄入量在世界上处于较高水平,约11克/天。

关 键 词：高盐食物 世界卫生组织 减盐 推荐量 生理需求 钠摄入量 盐摄入量 较高水平 

分 类 号：R15[医药卫生—营养与食品卫生学]