基于1+X证书制度的食品专业“岗课赛证”融通人才培养模式研究  

作　　者：吴李川 李俊儒[1] 隋明[1] 王静霞[1] 陈莎 

机构地区：[1]四川工商职业技术学院

出　　处：《产业与科技论坛》2023年第19期251-252,共2页Industrial & Science Tribune

基　　金：全国轻工职业教育教学指导委员会课题“基于1+X证书制度试点下食品生物技术专业‘岗课赛证’融通人才培养模式研究--以四川工商职业技术学院为例”(编号:QGHZW2021081)研究成果。

摘　　要：随着我国“1+X”证书制度的推广与实施,高职食品专业针对“岗课赛证”匹配度不高、学校在人才能力培养方面没有根据实际需要制定目标、校企合作不密切等问题,积极探索以食品行业要求为主线,以学生将来的实际工作需要和岗位需要为方向的“岗课赛证”融通的人才培养模式。以食品专业人才培养模式存在问题为出发点,从目标的制定和优化、课程体系的科学安排、“双师型”教师团队的打造、建立科学的管理方法与评估方式等方面进行改革,实现“1+X”证书制度背景下的“岗课赛证”融通,切实培养出能够服务食品行业发展的高素质多技能型人才。

关 键 词：“1+X”证书制度 食品专业 岗课赛证 人才培养 

分 类 号：TS20-4[轻工技术与工程—食品科学] G712[轻工技术与工程—食品科学与工程]