隋明

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发文主题：乡村浓香型白酒生产工艺高职院校猕猴桃更多>>
发文领域：轻工技术与工程经济管理农业科学文化科学更多>>
发文期刊：《云南化工》《食品工程》《黄河之声》《食品工业》更多>>
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开展信息化混合式教学模式实践研究——以“食品研究与数据分析”为例
《食品工程》2025年第1期83-86,90,共5页隋明 荣加超 代思 陈晓茹 贡佳欣 张凤英 
2023年度四川省教育信息化与大数据中心省级项目(kt20230913de96004);2024年度全国食品产业教指委课题(SHK2024082);2024年度中国陶行知研究会智慧分会课题(202411463SC);2024年度中国成人教育协会课题(2024-SJZD-013S);2024年度中国轻工业联合会课题(QGJY2024147);2024年度中国信息协会教育分会(ZXXJ20240009)。
探讨了基于在线资源等信息化手段开展混合式教学模式的实践进程,并以“食品研究与数据分析”课程为实例进行研究,选取了3个班级共169名同学进行信息化混合式教学,探索开展信息化混合式教学模式的实践方法和路径,以达到提高教学效果、学...
关键词：信息化 混合式教学 食品研究与数据分析 在线资源 
甘孜梨果仙人掌果复合饮料工艺研究
《现代食品》2024年第15期105-109,共5页王静霞 贡佳欣 魏明英 隋明 
四川工商职业技术学院院级课题(2019NC06);四川省教育厅职业教育教改项目(GZJG2022-383)。
以甘孜梨果仙人掌果为主要原材料,辅以海南仙人掌果、金川雪梨、刺梨水提液研制一款复合饮料,以感官评分为评价指标,采用单因素、正交试验对复合饮料的配方进行优化。结果表明,复合饮料的最佳配方为甘孜梨果仙人掌果果汁添加量45%、海...
关键词：梨果仙人掌果 刺梨 雪梨 复合饮料 正交试验 
基于CIPP模型评估乡村振兴人才队伍培训体系和发展对策的研究
《现代农业研究》2024年第6期68-72,共5页隋明 张崇军 庄凯 贡佳欣 龙晓梅 
2023年四川工商职业技术学院课题“乡村振兴战略背景下高职院校培育新型职业农民路径研究”(项目编号:2023JG22)。
目前对于乡村振兴人才的需求正日益增加,供给不足的状况也日益凸显。因此,建立和完善乡村振兴人才队伍培训体系成为亟需解决的关键问题。本文基于CIPP模型从多个层面全面了解乡村振兴人才队伍培训体系的优缺点,为进一步完善和优化培训...
关键词：乡村振兴 人才队伍 培训体系 发展对策 
乡村振兴战略背景下高职院校培育新型职业农民路径研究被引量：2
《甘肃农业》2024年第4期99-103,共5页隋明 张崇军 荣加超 贡佳欣 陈晓茹 
四川工商职业技术学院课题“乡村振兴战略背景下高职院校培育新型职业农民路径研究”(编号:2023JG22)。
本文主要概述了乡村振兴战略背景下高职院校通过满足职业农民技术等方面需求、设置专项课程教授实践技能、推动科技创新和转型升级等方式发挥高等职业教育的作用。通过列举教育与培训体系建设、职业发展和开拓、建立政策支持和保障机制...
关键词：职业农民 高职院校 乡村振兴 
基于1+X证书制度的食品专业“岗课赛证”融通人才培养模式研究被引量：1
《产业与科技论坛》2023年第19期251-252,共2页吴李川 李俊儒 隋明 王静霞 陈莎 
全国轻工职业教育教学指导委员会课题“基于1+X证书制度试点下食品生物技术专业‘岗课赛证’融通人才培养模式研究--以四川工商职业技术学院为例”(编号:QGHZW2021081)研究成果。
随着我国“1+X”证书制度的推广与实施,高职食品专业针对“岗课赛证”匹配度不高、学校在人才能力培养方面没有根据实际需要制定目标、校企合作不密切等问题,积极探索以食品行业要求为主线,以学生将来的实际工作需要和岗位需要为方向的...
关键词：“1+X”证书制度 食品专业 岗课赛证 人才培养 
复方中草药对运输后肉牛应激蛋白mRNA和蛋白表达水平的影响被引量：1
《中国饲料》2023年第14期62-65,共4页隋明 吴亚楠 
国家农牧办项目,中国奶牛群体遗传改良计划(2008-2020)DHI检测;四川工商职业技术学院院级课题(2021NC14)。
文章旨在研究复方中草药对运输后肉牛应激蛋白mRNA和蛋白表达水平的影响,试验将40头健康、体重相近的荷斯坦育肥牛随机分成4组,每组10个重复,分别为对照组(1组)、0.5%(2组)、1.0%(3组)、1.5%(4组)复方中草药添加组,饲喂14 d后模拟运输...
关键词：复方中草药 应激 应激蛋白 QRT-PCR Western Blotting 
食品专业产教融合教学模式实践研究被引量：3
《福建轻纺》2023年第6期58-61,68,共5页隋明 荣加超 张崇军 周文 杨玉婷 
全国轻工职业教育教学指导委员会2021年度课题——食品智能加工技术专业产教融合教学模式实践的初探研究(项目编号:QGHZW2021086);全国食品工业教指委2021年度课题——产教融合背景下食品专业群现代产业学院建设模式和运行机制研究(项目编号:SHK2022085)。
培养食品专业高素质的复合型人才,为区域产业链的发展服务是高校的目标。文章以产教融合育人模式对培养应用型人才的重要性为切入点,分析了目前食品专业基于产教融合模式的人才培养过程中存在的典型问题,从实践教学的内容、保障、管理...
关键词：食品专业 产教融合 育人模式 
基于慕课的高校对外汉语教学研究刍探
《成才之路》2022年第32期113-116,共4页谢慧蓉 邓林 隋明 
四川工商职业技术学院教育教学类课题“慕课背景下的食品生物技术专业留学生对外汉语教学模式初探”(2019JY08)研究成果。
在全球汉语热以及“一带一路”的背景下,高校要进一步提高对外汉语教学质量。文章通过分析现有的基于慕课的对外汉语教学相关文献,从五个方面展示该领域的相关研究成果:基于慕课的对外汉语教学的发展趋势,慕课与孔子学院的融合发展,基...
关键词：慕课 高校 对外汉语教学 融合 重构 思考 模式 
宜宾地区不同性状窖泥的细菌群落结构解析及代谢功能预测被引量：4
《中国酿造》2022年第8期110-114,共5页周文 舒学香 张崇军 隋明 
四川省科技计划项目(2021YJ0276);四川工商职业技术学院项目(2020NC05)。
该研究基于16S r RNA V3-V4区基因序列,采用高通量测序技术对宜宾地区不同性状窖泥(新窖泥、老熟窖泥、老化窖泥)的细菌群落结构差异进行分析,并采用PICRUSt预测不同性状窖泥微生物的代谢功能,解析宜宾地区不同性状窖泥的代谢功能差异...
关键词：宜宾 窖泥 多样性分析 细菌群落结构 代谢功能 
基于慕课的对外汉语教学平台研究综述
《成才之路》2022年第15期49-51,共3页谢慧蓉 朱克永 隋明 
四川工商职业技术学院教育教学类课题“慕课背景下的食品生物技术专业留学生对外汉语教学模式初探”(项目编号:2019JY08)的阶段性研究成果。
国内虽然针对慕课、对外汉语、汉语国际教育的研究不算少,但是将慕课这种以精品短视频、及时反馈练习以及基于网络的互动交流为特征的开放教育媒介与传统对外汉语教学课堂相联系,探索新的对外汉语教学模式的研究却很少。文章主要从孔子...
关键词：孔子学院 慕课 对外汉语 教学平台 
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